E-posta: boyabatgazetesi@boyabatgazetesi.com

Çiğdemli Pilav

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 15-20 sarı çiğdem
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Şubat ayında yöremizde kırlarda yetişen sarı çiğdemlerden bir avuç yani 15-20 adet kopartılır, yaprakları ayrılır, bir kaşık tereyağı tencereye konur ve eritilir, su ve çiğdemler eklenir, kaynadıktan sonra pirinci salınır, pişen pilav demlenmeye bırakılır, üzerine kızgın tereyağı dökülüp, karıştırılır, servis yapılır. Çiğdemli pilav yöremizde maraz (solgun) denilen çocukların rengi gelsin diye yapılır ve yedirilirmiş.

Sarı çiğdem hakkında biraz bilgi verelim.

Ankara çiğdemi, sarı çiğdem, "Crocus ancyrensis" Çoğunlukla İç Anadolu bölgesinde yetişen Şubat-Nisan aylarında açan ve ilkbaharın müjdecisi bu sarı kır çiçeğinin Dünya’da yalnız Türkiye’de yetiştiğini biliyormuydunuz ?

Tarih:16 03 2008 01:12(8882) Facebook'ta Paylaş

Boytek Boyabat Kız Öğrenci Yurdu

Yorumcuların dikkatine! Yasal Uyarı!

  1. Yorumlarınızı anlaşılır bir dille ve dilbilgisi kurallarına uygun olarak özenle yazınız. BÜYÜK HARF kullanmayınız. Tekrar okuyarak yanlışlarınızı düzeltiniz.
  2. Anlaşılmaz kısaltmalar yapmayınız.
  3. Lütfen yorumlarınızda terbiye dışı sözler kullanmayınız.
  4. Yazılan yorumların sorumluluğu yazarına aittir. Sonradan pişman olunacak hukuki sorunlarla karşılaşmamak için kişi veya kurumlara yöneltilmiş olan eleştirileriniz hakarete varmasın.
  5. Yorumlar denetlendikten sonra yayına verilecektir.
  6. Yazılarımızda yanlış ya da kusurlu bir konu bulunursa bunu lütfen bize bildiriniz.

Yukarıdaki Sözleşmeyi/Uyarıları kabul ediyorum.
'Evet' Yazın:
İsim:
E-mail: (isteğe bağlı)

| Beni Unut

Boytek Boyabat Kız Öğrenci Yurdu

Ramazan/Şükran/Şeker Bayramı Kutlama Mesajı


AKP’ye oy verecekler, Allah-ü Teala, Tebligatı peygambere


Uzaklarda size hasret birileri var!


Türkiye'nin Heryerinde "İzmir Marşı" Söyleniyor


Metal Yorgunluğu ve Seçim Yalanları


Sinop MHP diyor


Şahin Pasta ve Simit Sarayı'nda Cevizli Baklava 25 TL


1 Haziran Ulusal Fenilketonüri Günü


24 Haziran 2018 milletvekili kesin listesi


Döndü Hanım


Osmanlı Devleti'nde Milletvekili Olma Kriterleri


İbretle Okuyunuz!


Gel Vatandaş Gel !.....


Sinop İli 2016 Yılı Vergi Rekortmenleri


Şimdi de yeni başlayanlar için Bozkurt kılavuzu


Boğazda Can Pazarı


Bağlıca Köyü'nden Görüntüler


Zamanım!


Rıza Mor'u Aramızdan Ayrılışının 2. Yılında Rahmetle Anıyoruz


Ayşe Hanım Neden Önemlidir?


Kış Lastiği Takma Artık Otomobiller İçin de Zorunlu


Teşrik tekbiri başladı


Pirinçle meşhur olduk! Sıra domateste...


Boyabat'ı Hiç Böyle Gördünüz mü?


Geçim öncelikli eylem planı


Bellaforonte'nin Kenti TLOS


Sallım Çorba


Anlayamadıklarım


KÜNYE




Yazı ve Haberleriniz İçin:
boyabatgazetesi@boyabatgazetesi.com
haber@boyabatgazetesi.com
adreslerine E-posta gönderebilirsiniz




Haziran ayı ziyaretci sayısı:628337 DtGaNi

* ANASAYFA *